砥石に関するブログVoice

新作砥石♪

• 	新しかった

• 	欲しかった

• 	切った

• 	削った

研ぎ先日からどうしても欲しい砥石がありました。それは四角いキューブ状の砥石。しかしそんなものは砥石屋さんも需要がないでしょうから、作っていません(;^_^aですが研ぎをする上でこのキューブ状の砥石がとっても使いやすいと感じたのです。で、親父と新品の砥石...

月山のブログ

砥石置き場と砥石

• 	無難だった

• 	楽だった

• 	良かった

• 	ほしかった

• 	必要だった

• 	完璧だった

• 	ぶつかった

• 	切った

• 	見つけた

• 	抜いた

必要な砥石を抜くと他の砥石にぶつかるなどして欠けたり割れたりするんです(tωt)そんなある日、ホームセンターでタイヤ付きの木の台を見つけたのですо(ж>▽<)y☆...台の高さが高すぎるorz砥石を乗せると台に当たり、収納できませんでした。もうここまで来たら作るしかありません!!で、作りました。というか作ってもらいました(笑)...

月山のブログ

砥石の話

• 	細かかった

• 	粗かった

• 	薄かった

• 	感じた

• 	磨いた

• 	いった

• 	使った

• 	研いだ

• 	研げた

最初は目の粗い砥石を使います。その砥石で十分に研げたら、目の細かい砥石でさらに研ぎます。最後は磨きあげたようにスムーズな表面になります。サンドペーパーでも同じですねー自分が荒削りの時は、目の細かい砥石...

きみどりのブログ

砥石を研ぐ!

• 	良かった

• 	研いだ

包丁の為にはいい状態の砥石が必要!大事な仕事です?

お好み焼き ずぼら ★蒲郡市 御幸町店★ たこ焼&そばめし&焼そば

福島の希少な砥石

• 	希少だった

• 	山々だった

• 	使った

• 	なった

砥石今、希少になりつつある天然砥石の話日本には有数の天然砥石が取れる国です他の国比べて多いかと…刃物文化を語る上で無くてならない存在です。1億年以上前から蓄積し、隆起し...それが現在の京都の山々ですいろいろな砥石...

nn.6のブログ

途中経過 その３ ・・・砥石を替えて、更に 「中研ぎ」

• 	柔らかかった

• 	白かった

• 	替えた

• 	した

前回との差は殆どわかりません左の白い砥石が今回の「備水」です適度に柔らかく、ねっとりとした研ぎ具合日本刀を研ぐときもこの石で下地を作って磨きに入ると聞きました刺身...あまり使っていない砥石「青砥」で研いで見ようかと思います右の黒く見える砥石...

多忙なひまじんのブログ

砥石

• 	平らだった

• 	広かった

• 	すった

幅3センチもある押しのみの場合は広い平らな砥石が刀の切れ味を左右します。左端が仕上げ用の砥石ですが、面の中ほどが黒くなっています。これは刀を研いだ時に面が摺りへ込んでしまった状態です。気持ちが面を打ちたいと思ったときに、すぐに作業に...

イタリアに行きたい

砥石

• 	粗かった

• 	欲しかった

• 	研いだ

砥石が欲しいのですが』と、声をかけると中からおばあちゃんが出てきました。『包丁研ぐの?欠けてはいない?じゃあこの細かいのでいいわよ。1900円ね。』え?1400...砥石を包装紙でキレイに包みながら話を続けます。『80になる前に脳梗塞で半年入院していたのよ、もう良くなることはないわね。だんだん悪くなっていくのが自分でわかるもの』『...

浅草界隈

砥石

• 	痛かった

• 	こすられなかった

ほとんど眠れず完璧に寝不足今頃眠い磨いてくれる砥石は、とても痛いですが、その分輝きが増します今日も一日、頑張っていきまっしょい最近の画像つき記事[?画像一覧へ?]...

shinのブログ

最近買った砥石　丸尾山敷戸前

• 	易かった

• 	研いだ

扱い易い砥石で直ぐ研ぎ上げる方が楽でよいです。また目も非常に細かく、カチカチの浅黄などにも負けないです。もちろん天然砥石ですので個体差は多少ありますが、自分はカチカチの浅黄とかで地を引か無いように工夫しながら時間を研ぎに時間をかけるのも楽しいですが、やはり直ぐに研ぎあげれる砥石...

中学生の趣味のブログ

砥石のない厨房

• 	高かった

• 	いった

• 	使った

高い砥石を使う必要はありませんが、最低限、3日に1回は砥石で丹念に研いで欲しいと思います。魚や野菜の切り口が断然変わりますよ、何より、調理中のストレスもなくなり、より仕事が楽しくなると思います。経営者や...

飲食店繁盛のヒケツ

砥石を磨いて帰る。

• 	あった

• 	磨いた

砥石の出番はありません。

帆装漁船 晴航丸

○素早く鉋削り、カラカラに乾いた桧○

• 	良かった

• 	しょうもなかった

• 	高価だった

• 	くくった

• 	分類した

• 	研いだ

• 	なった

しょうもない砥石に、何万も出すハメになります。時々、大金出せば良い砥石と、勘違いしている人がいます(笑)(良い砥石が高価なのは本当ですよ、でも色々です)良いか悪いか?見分けるのも技術が必要だと言う事で、お金出せばバッチリ!とはならない所が良いのです!研げました鍛冶屋...

大工そういちの道具箱

カシュー塗料はかなり通好み。

• 	素晴らしかった

• 	あった

• 	良かった

• 	有名だった

• 	探した

とある山の砥石は京都の有名な天然砥石と同じ粘板岩。何億年もの歳月をかけて堆積した粘土が層状に固化したもの。なので非常に割れやすくデリケートなもの。まさに砥石は生きているとの言葉がピッタリとくる。そんな粘板岩の砥石...

狩猟と釣りとベンツとバイク 群馬のマタギ

スエヒロ極妙デバド/DEBADO極妙

• 	良かった

• 	必要だった

• 	便利だった

• 	思った

• 	使った

使う側の経験や技量も必要な砥石のため、単にaとbを比較してといった使い方では、いつまでやってもこの砥石の良さは見えないと思います。表面が硬い分、正確な刃の研ぎに有効で、新しい包丁の刃付けなどに威力を発揮します。逆に400番といっても備水上白...

ゆっくりいきます。

ジョバ！痛えぇぇぇーっ！にならないように。

• 	あった

• 	使った

その砥石を使って別の物を切断している最中に砥石が欠けて吹き飛ぶ可能性があるため、危ないと言う事だ。飛び散った破片が、ほっぺたとかならいいんだけど目に入ったら失明...バリ取りや面取りは専用の砥石を使ってくれ。だそうだ。職人さんほど使い方を間違ってる人が多いとの事。たかがサンダーごときでも多くの事故が発生してるのも事実。皆さん...

タイトル未定のブログ

研ぎ試し

• 	新しかった

• 	良かった

• 	必要だった

• 	均一だった

• 	仕上げた

天然の砥石はとってもいい!!大突は研ぎ試しをしたこともあり、かなりいい研ぎ味で使いやすいо(ж>▽<)y☆とっても安かったので、いい買い物だと思っています。もう...ただ問題は人造砥石。実はまだ市場に出回っていないハイスペック砥石...

月山のブログ

包丁のこと。

• 	無かった

• 	言った

仕上げ用の砥石も必要なし。「牛刀で鋼の包丁やったらこのくらいの砥石やないとまともに研げまへんで。」「なんべんも言いますけど、包丁よりも砥石ですわ。」って、ばりばりの大阪弁で、やんわりと説明してくれたのは、難波千日前道具屋筋にある、山下金物の社長さん。メルボルンのイタリアレストランで働い...

たま日記。

今日の根性

• 	薄かった

• 	生まれ変わった

• 	貼った

薄くなった砥石は研いでいると反ってしまい、うまく使えないので自然と隅っこの方に追いやられる。たまに丸ノミを研ぐ時に使うぐらい。で、思いついた。この薄い砥石をウルシで貼り合わせて厚みのある砥石に生まれ変わらせよう、とね。貧乏根性丸出し。笑使い心地はすこぶる良い。

ageha's life

国分寺通りへ

• 	欲しかった

• 	購入した

• 	見せた

砥石が欲しかったのですが、ネットで調べても比較的良心的な価格だったので一度のぞいてみることに。お店の雰囲気は、下町の雑貨屋さんというところでしょうか。包丁がメイン...中に入って砥石を見せていただき、金剛砥石...

トントン工房